info@uzmansogutma.com
Tel: (+90) 0542 278 5559
Şarküteri Dolabı nedir? Fiyatları Ne kadar? Ne İşe Yarar?
6 Yorum 17 Şub 2024 43025
Tahmini Okuma Süresi:5 Dakika

Şarküteri Dolabı

Günümüzde gıda sektörü hızla gelişmekte ve tüketicilere daha geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. Bu çeşitlilik, işletmelerin depolama ve saklama ihtiyaçlarını artırmaktadır. Özellikle şarküteri ürünleri gibi çeşitli soğuk kesim ürünleri için etkili bir depolama çözümü olarak öne çıkan şarküteri dolapları, gıda işletmeleri ve restoranlar için önemli bir ekipman haline gelmiştir.

Şarküteri Dolabı Nedir?

Şarküteri dolabı, genellikle soğuk kesim et ürünleri, peynir, sosis, salam gibi şarküteri ürünlerini saklamak ve sergilemek amacıyla tasarlanmış bir soğutma ekipmanıdır. Bu dolaplar, düşük sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gereken özel şarküteri ürünlerinin kalitesini korumak ve tüketicilere taze ve lezzetli ürünler sunmak için özel olarak tasarlanmıştır.

[MG]

Şarküteri Dolabı Ne İşe Yarar?

Optimal Soğutma

Şarküteri dolapları, belirli bir sıcaklık aralığında çalışarak ürünlerin tazelik ve lezzetini korur. Bu dolaplar genellikle 0 ila 5 derece Celsius arasında bir sıcaklıkta çalışarak bakteri üremesini engeller ve ürünlerin raf ömrünü uzatır.

Nem Kontrolü

Şarküteri ürünleri genellikle nemli ortamlarda daha iyi muhafaza edilir. Dolaplar genellikle bu ihtiyacı karşılamak için nem kontrolü özelliklerine sahiptir, böylece ürünlerin kurumasını önlerler.

Görüntüleme ve Sunum

Şeffaf cam kapılar ve iç aydınlatma gibi özellikler, müşterilere ürünleri görmeleri ve seçmeleri için kolaylık sağlar. Bu, şarküteri ürünlerinin satışını artırmak için önemli bir etkendir.

Dayanıklılık

Şarküteri dolapları genellikle paslanmaz çelik veya özel kaplamalı malzemelerden yapılmıştır. Bu, hijyen standartlarını karşılamalarını ve dayanıklı olmalarını sağlar.

Şarküteri Dolapları Kimler İçin Uygundur?

Şarküteri dolapları, özellikle şarküteri ürünleri satan marketler, kasaplar, süpermarketler ve restoranlar için ideal bir depolama çözümüdür. Ayrıca, catering hizmetleri sunan işletmeler de bu dolapları kullanarak et ve peynir gibi ürünleri etkili bir şekilde saklayabilirler.

Şarküteri Dolabı Parçaları ve Özellikleri

Şarküteri dolapları, çeşitli parçalardan oluşan karmaşık bir yapıya sahiptir. İşte tipik bir şarküteri dolabının ana parçaları:

Dış Gövde

Şarküteri dolabının dış kısmı genellikle paslanmaz çelik veya özel kaplamalı malzemelerden yapılmış dayanıklı bir gövdedir. Bu dış gövde, dolabın sağlamlığını ve uzun ömürlülüğünü sağlar.

İç Gövde

Dolabın iç kısmı genellikle temizlenebilir ve hijyenik malzemelerden yapılmıştır. Bu iç gövde, şarküteri ürünlerini muhafaza etmek için uygun bir ortam sağlar.

Soğutma Sistemi

Şarküteri dolaplarında bulunan soğutma sistemi, belirli bir sıcaklık aralığında çalışarak ürünlerin tazelik ve kalitesini korur. Soğutma sistemleri genellikle kompresör tabanlı veya fanlı hava sirkülasyon sistemine sahip olabilir.

Isıtma Elemanları

Buzlanmayı önlemek ve dolabın içinde homojen bir sıcaklık sağlamak için bazı şarküteri dolapları ısıtma elemanlarına sahiptir.

Kapılar

Şarküteri dolapları genellikle cam kapılara sahiptir. Bu kapılar, müşterilere ürünleri görmeleri ve seçmeleri için olanak tanır. Ayrıca, kapılar dolabın içindeki sıcaklığın stabil kalmasına yardımcı olur.

İç Aydınlatma

Dolabın içindeki ürünleri sergilemek için iç aydınlatma kullanılır. Bu aydınlatma, müşterilere ürünleri daha iyi görmelerini sağlar.

Raf Sistemleri

Şarküteri dolapları genellikle içinde raf sistemleri bulundurur. Bu raflar, farklı boyutlardaki şarküteri ürünlerini düzenli bir şekilde saklamak için kullanılır.

Kontrol Paneli

Soğutma sistemini yönetmek ve sıcaklığı ayarlamak için kullanılan bir kontrol paneli bulunur. Bu panel genellikle kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir.

Hava Filtreleri

Dolabın içindeki hava kalitesini kontrol etmek ve temiz tutmak için kullanılan hava filtreleri bulunabilir.

Bu parçaların kombinasyonu, şarküteri dolaplarını etkili bir şekilde çalıştıran ve şarküteri ürünlerini optimal koşullarda saklayan bir sistem oluşturur. Her bir parça, dolabın genel performansını ve işlevselliğini etkiler.

Şarküteri Dolabı  Fiyatları

Şarküteri dolabı fiyatları, bir dizi faktöre bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Bu faktörler arasında dolabın boyutu, markası, özellikleri, soğutma kapasitesi, malzeme kalitesi ve satıcının politikaları bulunmaktadır. Ayrıca, coğrafi konum, talep ve arz gibi faktörler de fiyatları etkileyebilir.

Genel olarak, küçük ve daha temel özelliklere sahip bir şarküteri dolabının fiyatı daha düşük olabilirken, büyük, özel tasarım ve daha gelişmiş soğutma sistemlerine sahip modeller daha yüksek bir fiyat etiketine sahip olabilir.

Ortalama bir şarküteri dolabının fiyat aralığı geniş bir sıkalada değişebilir; binlerce dolardan başlayarak on binlere kadar çıkabilir. Özellikle marka ve özelliklere göre bu fiyatlar değişkenlik gösterir. İkinci el veya indirimli satışlar da, bütçe dostu seçenekler sunabilir, ancak bu durumda dolabın durumu ve özellikleri dikkate alınmalıdır.

Eğer belirli bir şarküteri dolabı modeline veya markasına odaklanmışsanız, üretici veya yetkili satıcıdan doğrudan fiyat teklifi almak en doğru bilgiyi sağlayacaktır. Ayrıca, bir dizi farklı satıcıdan teklif alarak fiyatları karşılaştırmak da, ihtiyaçlarınıza en uygun ve bütçenize uygun bir dolabı seçmenize yardımcı olabilir.

Şarküteri Dolabı Sıfır Yaptıracaksanız Dikkat!

Eğer bir şarküteri dolabı yaptırmak istiyor ve bir fikriniz yok ise şimdi dikkatlice okumalısınız.

Şarküteri dolabınız kullanım ve temizlik kolaylığı açısından kolay hareket etmelidir. Reyonda ki bir sıvı dolaba dökülebilir, etlerden kan, veya peynirden su akması gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz.. 

Bunların önüne geçmek için hareket edebilen dolaplar sizlere çok faydalı olacaktır. Bir diğer önemli konu ise L tarzı kasap reyonlarında reyon bağlantı noktasının birleşik olmamasıdır. 

Bu işlem dükkan içerisinde değişikliğe gittiğinizde fayda sağlayacak ve farklı dolap olduğu için daha iyi performans alacaksınız. Ayrıca kasap reyonları yüksekliği bir püf noktadır. Bir reyon alırken karşınızdaki müşteri ile göz teması kurabileceğiniz yükseklikte olmalıdır. 

Göz teması kurduğunuz ve esnaflık kuralları ile hareket ettiğiniz her kişi sizlere tekrar gelmek isteyecektir. Aynı zamanda müşterilere reyon üzerinden bir ikram veya paket teslimi yaparken işiniz kolaylaşmış olacak. 

Bu saydığımız püf noktalar Sağlık Bakanlığı onaylı İşçi sağlığı ve iş verimliliği açısından ergonomik tasarım olmaktadır. Sizde işletmenize ergonomik tasarım şarküteri dolabı alın sağlığınızı koruyun.

Şarküteri Dolapları Nasıl Kullanılmalıdır?

Şarküteri dolapları içerisinde su veya nem oluşturan bir soğutma mekanizmasına sahiptir. Kasap dolabı bir hafta kullanım ile kirlenmektedir. Her hafta kesinlikle bir kez tüm şarküteri reyonu boşaltılarak sabunlu su ile temizlenmelidir. 

Temizlik sonrası durulama işlemi için de aynı hassasiyet gösterilmelidir. 

Unutmayın temizlik gıda sektörünün mihenk taşıdır.

Şarküteri dolapları, gıda işletmeleri için vazgeçilmez bir ekipman haline gelmiştir. Bu dolaplar, ürünlerin kalitesini koruyarak müşterilere taze ve lezzetli şarküteri ürünleri sunmada önemli bir rol oynar. Gıda sektöründeki çeşitliliğin artmasıyla birlikte, işletmelerin etkili bir soğuk depolama çözümüne ihtiyaç duyması, şarküteri dolaplarının popülerliğini artırmıştır.

Tavsiye Yazı: Soğuk Hava Deposu Fiyatları

Tavsiye Yazı: Evaporatör Nedir?

Tavsiye Yazı: Kondenser Nedir?

Tavsiye Yazı: Soğuk Hava Deposu İmalatı




  • Beğendim Paylaşıyorum
Bu yazıya puan vermek istermisiniz ?
10 Oy Kullanıldı: Yazı Puanı 5

Bir Yorum Bırak

6 Yorum
Metin Tektaş

Detaylı bilgilendirme yapılmış, teşekkür ederim.

5 Tem 2020 tarihinde yazıldı.

Ahmet Bağrıyanık

1 metre şarküteri dolabı fiyatı alabilir miyim, kavisli cam

19 Eki 2020 tarihinde yazıldı.

AHMET YOLCU

Merhaba bir şarküteri dükkanı açmayı düşünüyorum ikinci el temiz sıfır ayarında dolap bakıyorum sizde bulunur mu?

25 Oca 2021 tarihinde yazıldı.

Yakup Gün

3 metrelik şarküteri dolabı almak istiyorum tahmini fiyat nekadardır

15 Şub 2021 tarihinde yazıldı.

Eyüp Garipoğlu

Merhaba aciklamalariniz çok faydalı olmuş teşekkürler. 1,5 metre şarküteri dolabı lazım 2. El varmı acaba fiyat ve fotoğraf alabilirmiyim?

26 Şub 2021 tarihinde yazıldı.

Güler Efe

4 metre şarküteri dolabı fiyatı ne kadar yardımcı olur musunuz Denizli şube nerede

2 Mar 2023 tarihinde yazıldı.